Receita Fit – Abóbora Recheada

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Ideal para fazer no almoço ou jantar, a abóbora recheada é uma delícia e super fácil de ser feita. Confesso que antigamente não gostava muito desse tipo de legume, mas depois que comecei a fazer dieta ela virou minhas super aliada, e hoje eu amo!

Como mais de 40% da abóbora é composta por água, ela tem baixíssimo índice calórico. Além disso, é rica em vitamina A, Vitamina C e em minerais como: Cálcio, Fósforo e Ferro. Ou seja, pode comer a vontade e sem peso na consciência. Outra curiosidade é que muitos desses nutrientes estão na casca, o ideal é que ela seja consumida também.

A receita abaixo está em maior quantidade e rende 6 metades recheadas. Se você quiser fazer em quantidade menor, diminua os ingredientes.

Ingredientes:
3 abóboras

Recheio:
2 latas de atum
1 lata de sardinha
1 tomate picado
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
Azeitonas fatiadas
Alho/Tempero com quantidade à gosto

Montagem do Prato:
Requeijão cremoso light
Queijo mussarela ralado
Orégano

Modo de preparo da abóbora:
Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento. Coloque para cozinhar por no máximo 15 minutos após a água levantar fervura.
Depois de cozidas tire cuidadosamente a polpa com as sementes, no lugar dessa polpa, colocaremos o recheio. Reserve.

Modo de preparo do recheio:
Refogue todos os ingredientes do recheio e deixe cozinhar por 3 minutos.

Montagem do prato:
Coloque uma camada de requeijão na abóbora e em seguida o recheio. Para finalizar, salpique a mussarela e o orégano. Leve ao forno pré aquecido apenas para gratinar. Sirva quente.

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Além se ser super saudável, fica realmente delicioso!
Você pode variar no recheio de acordo com sua preferência.
Façam e me contem!

Super beijos!
<3

7 comentários sobre “Receita Fit – Abóbora Recheada

  1. jesuisinho…bom bom e muito bom..vou tentar fazer no almoço de fds ki vem e volto aki pra oontar 🙂 ..alem de ser nutritivo nao é dificil de fazer e nem fica muito caro ..pode -se variar recheio..peito de frango deve ficar mara..

    1. Exatamente Carlinha, não fica cara e fica super saudável.
      E o recheio dá pra variar muito!!! O de frango deve ficar uma delícia… Hummmm

      Faça e me conte 😀

      beijos

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